Caldo macrobiótico

Caldo macrobiótico

Descripción:

Caldo macrobiótico, con calabaza, daikon, alga kombu y shoyu.

Una receta ideal para reconfortar el organismo.

Ingredientes:

  • 1 calabaza pequeña
  • 1 nabo daikon
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tira de alga kombu
  • Un chorrito de shoyu
  • 1 litro de agua

Elaboración:

  • Pon en remojo el alga kombu
  • Limpia y corta los ingredientes
  • Coloca los ingredientes en un litro de agua
  • Hierve durante una hora