MATCHA. Mucho más que un té

El Matcha no solo es bueno para el cuerpo, sino también para la mente. Algunos estudios han demostrado que este polvo de té verde puede mejorar la quema de grasas, disminuir ligeramente el apetito y aumentar la energía. Al mejorar los perfiles de peso podría tener un efecto importante para muchas enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes y hasta el cáncer, que están altamente relacionadas con la obesidad y la inflamación. 

Tiene, además, dos componentes importantes que trabajan juntos para mejorar la función cognitiva: la cafeína y la L-teanina. Ambos con efectos únicos en el cerebro que, en conjunto, pueden llevar a una mayor concentración y un estado de ánimo mejorado.

Cuando bebemos algo que contiene cafeína, esta sustancia actúa en nuestro cerebro, ayudándonos a estar más alerta y concentrados. La cafeína funciona al bloquear una sustancia llamada adenosina, que nos hace sentir cansados y somnolientos. Al hacerlo, permite que otras sustancias químicas en el cerebro, como la dopamina y la norepinefrina, se liberen, lo que nos hace sentir más despiertos y enfocados.

La L-teanina por su lado aumenta la liberación de una sustancia llamada GABA, que ayuda a relajarnos y a reducir la ansiedad. Con ello aumenta las ondas cerebrales alfa (las asociadas con la relajación), mientras disminuye las ondas beta (las asociadas con el estrés).  Además, la L-teanina también puede mejorar la producción de serotonina y dopamina, que son sustancias químicas importantes para nuestro estado de ánimo, concentración y memoria.

Cuando bebemos matcha, la cafeína y la L-teanina trabajan juntas para crear un estado de «alerta relajada». La cafeína nos mantiene despiertos y concentrados, mientras que la L-teanina contrarresta los posibles efectos negativos de la cafeína, como sentirnos nerviosos o inquietos. Gracias a esta combinación, el matcha puede mejorar nuestra función cognitiva al ayudarnos a mantener la atención, mejorar la memoria y procesar información más rápidamente.

Aquellas personas sensibles a la cafeína o con enfermedades cardiacas deben consultar antes de iniciar su consumo. O aquellas personas que ya padecen de insomnio o ansiedad pueden ver empeorados estos síntomas si el consumo no es controlado. 

Ahora que conoces los beneficios del Matcha y las precauciones que debes tener en cuenta, puedes incorporar este polvo de té verde en tu rutina diaria. Algunas formas deliciosas y fáciles de disfrutar del Matcha incluyen batidos, lattes y postres. Además, ten en cuenta que no todas las fuentes de Matcha son iguales, así que asegúrate de elegir un producto de alta calidad y, si es posible, orgánico.

El Matcha es una excelente adición a un estilo de vida saludable. El perfil nutricional único del Matcha y su única concentración alta de antioxidantes entre todos los tés y altos niveles de L-teanina puede ofrecer beneficios que van más allá. Al combinar la ciencia y el placer, puedes disfrutar del sabor del Matcha mientras cuidas de tu cuerpo y mente. ¡Salud!